Siverek’te (Şanlıurfa) Arıcılığın Gelişimi ve Arıcılık Faaliyetleri

Author:

Number of pages:
157-178
Language:
Year-Number:
2015-Volume 10 Issue 6

Türkiye’de arıcılık faaliyetleri zaman içerisinde çeşitli gelişim ve değişim evreleri yaşamış ve arıcılık faaliyetine olan ilginin zamanla arttığı görülmüştür. Arıcılık faaliyetlerindeki gelişim ve değişimler modern tekniklerin kullanılması, eski kovanların yerini yeni kovanlara bırakması ve gezgin arıcılık yönteminin geliştirilmesiyle örneklendirilebilir. Arıcılık faaliyetindeki gelişmeler zaman içerisinde arıcılar tarafından, karşılıklı etkileşim sayesinde farklı bölgelere yayılmıştır. Geçmişte arıcılık faaliyetleri açısından geri kalmış bölgeler zamanla gelişim göstermiştir. Bu makalede arıcılık faaliyetleri açısından hızlı bir gelişme gösteren Güneydoğu Anadolu bölgesine dikkat çekilirken, bu bölgedeki arıcılık faaliyetleri açısından öne çıkan Şanlıurfa’nın Siverek ilçesindeki arıcılık faaliyetlerinin gelişimi irdelenmiştir. Bu doğrultuda Siverek’teki arı ırklarının özellikleri, arı kolonilerinin dağılış yerleri, arıcılık faaliyetleri sonucunda elde edilen ürün miktarları ve gezgin arıcılık faaliyetleri coğrafyanın prensipleri doğrultusunda incelenmiştir. Yöntem olarak tümden gelim prensibi benimsenmiştir. Parçayı anlayabilmek için önce bütün olarak değerlendirilmiş ve bu bütün içerisinden daha özele inilerek sonuca varılmıştır. Çalışma alanıyla ilgili rakamal verilerin birçoğu TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu)’ten elde edilmiştir. Bu veriler dişında geriye kalan birçok veri arazi gözlemlerinden faydalanılarak üretilmiştir. Özellikle harita çizimlerinde CBS programlarından (Global Mapper, Map Info) sıkça faydalanılmıştır. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde geçmişten bu yana özellikle Siirt ve Diyarbakır’da arıcılık faaliyetleri sürdürülmektedir. Son yıllarda bu iki ile Şanlıurfa da eklenmiştir. Şanlıurfa da özellikle Siverek ilçesinde arıcılık faaliyetlerinin tamamı gezgin arıcılık şeklinde yapılması bal üretiminde büyük artışların görülmesine neden olmuştur. Bu artış çalışmanın seçildiği alanın belirlenmesindeki en büyük etken olmuştur. Ayrıca Şanlıurfa’nın bütün ilçeleri arasından Siverek’in arıcılık faaliyetlerinde ön plana çıkmasının sebepleri araştırılmıştır. Bu çalışmada Siverek’deki arıcılığın gelişme sebepleri incelenirken aynı zamanda gelecekte arıcılık faaliyetleri açısından Siverek’in daha iyi bir seviyeye yükseltimesi amaçlanmaktadır. Yine coğrafi anlamda arıcılıkla ilgili çalışmaların kısıtlı olması sebebiyle, bu çalışmayla coğrafi literatüre arıcılıkla ilgili katkı sağlanması hedeflenmektedir. Siverek’te arıcılık faaliyetlerinin gelişiminde kovan sayılarının ve elde edilen ürünlerin artmasında sadece devlet politikalarının etkisi değil, modern arıcılığında etkisi büyük olmuştur. Bunların başında doğru arı ırkının seçilmesi gelir. Siverek ilçesinde ise bu bölgenin şartlarına uyum sağlamış Anadolu arısı ile yüksek sıcaklıklara dayanıklı olan Suriye arısı bulunmaktadır. Fakat son zamanlarda Kafkas arı ırkına yoğun bir talep söz konusudur. Siverek ilçesinde arı kovanları dengesiz bir şekilde dağılmıştır. Özellikle kuzey kesimdeki köylerde yoğunluk kazanan arı kovanları güneyde daha seyrek hatta bazı alanlarda hiç bulunmamaktadır. Bunun temel nedeni kuzeyde Güneydoğu Toros dağlarının varlığı ve bu sebepten dolayı yağışın fazla olmasıdır. Yağış fazlalığına bağlı olarak kuzeyde bitki örtüsü çeşitliliği de artmıştır. Mera alanlarında yapılan arıcılık faaliyeti insan beslenmesi açısından değerli bir besin kaynağı olan bal üretimi, nektar, arı sütü, polen v.s elde edilmesi açısından önem arz eder. Siverek ilçesinin kuzey bölgesi genellikle mera alanları olup bitki örtüsü ve bitki örtüsü çeşitliliği bakımdan arıcılık faaliyetleri için oldukça önemlidir. Arıların varlığı doğrudan ve dolaylı olarak bitkilere bağlı olup, aralarında zamanla güçlü ortak bağlar kurulmuştur. Genellikle bu ortaklık karşılıklı fayda ilişkisine dayanır. Bu ilişkiye verilecek en güzel örneklerden birisi; bal arısı ile bitki çiçekleri arasındaki ilişkidir Çiçeklerin tozlaşmak için arılara, arılarında beslenmesi için çiçeklere ihtiyacı vardır. Başk

Keywords


Beekeeping in Turkey had been various stages of development and change in time and it has been shown that the interest of beekeeping activities has been increased day by day.Development and change in beekeeping can be exampled by using the modern methods, new hive usage instead of the old ones and developing the mobile beekeeping methods. In time, developments in beekeeping have been spread to different regions by the beekeepers thanks to interaction. Formerly undeveloped regions - in terms of beekeeping activities – have developed over time. In this article, it’s noted the Southeast of Anatolia in terms of the speed development of beekeeping and the development of beekeeping activities in this region had been examined especially in Şanlıurfa – Siverek where these activities are popular. Accordingly, the features of bee race in Siverek, distribution the locations of bee colonies, the product quantities obtained from beekeeping activities and rich beekeeping activities have been examined in accordance with the principles of the geography. “Deduction” principle has been adopted as the method. At first, to be able to understand the “piece”, the subject was considered as a whole and the conclusion was reached by going down from whole to more particular pieces. Most of the numerical data regarding to the working space was obtained from TUIK (Turkey Statistical Institute) Rest of the data were obtained from the field observations. Especially, CBS programs (Global Mapper, Map Info) were used very often for map drawings. Beekeeping activities have been kept in South-east of Anatolia, especially in Siirt and Diyarbakır from past to present. In the last years, there is also Şanlıurfa among these cities. In Şanlıurfa especially in Siverek, all of the beekeeping activities were realized as “traveler beekeeping” way and it caused the big increase of honey production. This increase was the major factor for determining the working area. However, It was investigated why Siverek’s beekeeping activities were most popular among all district areas of Şanlıurfa. In this study, while we analyze the reasons of the development of beekeeping in Siverek, we aim to raise Siverek to a better level in terms of beekeeping activities. Again, in the geographical sense, in order that the studies of beekeeping are limited, the contributing about beekeeping in geographical literature is aimed by the help of this study. Not only the effects of government policy but also the effect of modern beekeeping methods has been great for increasing of the product obtained, the number of hives and beekeeping activities in Siverek. Main study is choosing the correct bee race. In Siverek, there are Anatolian bees which has already adapted to conditions of the region and heat-resistant Syrian bees but in these days, there is a high demand for Caucasian bee race. There is an unbalanced distribution of beehives in Siverek town. Especially, the beehives that can be seen at a very high rate in the North villages are rarely seen in the South and even you can’t find any of them in some regions of the South. The main reason of this is the presence of “South-east Toros Mountains” in North and therefore, more rainfall. Depending on the excess rainfall in the North, it has also increased the

Keywords

Article Statistics

Number of reads 1,252
Number of downloads 397

Share

Journal of Turkish Studies
E-Mail Subscription

By subscribing to E-Newsletter, you can get the latest news to your e-mail.